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下列哪种美食有“素火腿”之称?

支付宝庄园小课堂12月30日的问题是,下列哪种美食有“素火腿”之称?如果你不清楚,可以看看文中的介绍。

2022年蚂蚁庄园12月30日庄园小课堂答案

今天的问题是:下列哪种美食有“素火腿”之称?

答案是:素火腿是指腊八豆腐。

答案解析:腊八豆腐是安徽省黄山市黟县民间风味特产。这种豆腐是用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒等工序制作而成。它不像普通水豆腐那样颜色雪白,而是黄润如玉、咸中带甜,被誉为“素火腿”。